Pourquoi le Mondial des Vins Blancs est un concours incontournable pour tous les vignerons et caves coopératives de la planète qui souhaitent faire briller leurs vins blancs tranquilles ou effervescents ?
🇷🇴 C'est Arina Oana ANTOCE, juge roumaine qui a intégré l'équipe des dégustateurs experts en 2024 qui témoigne.
Arina est professeur d'œnologie à l'Université des Sciences Agronomiques de Bucarest, avec une solide expérience en biochimie et en analyse sensorielle.
Vice-présidente scientifique de l'Association des dégustateurs agréés de Roumanie, elle est également experte et déléguée de la Roumanie au sein de l'Organisation internationale de la vigne et du vin.
Arina, juge dans des concours internationaux, participe activement au réseau OENOVITI International (Bordeaux, France) et est membre de l'Union des Œnologues de France.
Voici son retour :
" L'événement est organisé avec une extrême attention aux détails mais aussi avec une touche très humaine. Des étudiants au service des vins, aux jurés, en passant par la presse, les autorités locales, tout le monde s'est senti accueilli dès le premier instant. "
" Le Mondial des Vins Blancs est le seul concours de vins de haut niveau dédié exclusivement aux vins blancs. La dégustation « à l'aveugle » avec l'indication du cépage permet déjà de calibrer nos sens et de mieux évaluer la typicité variétale et ainsi d'apprécier davantage le style du vin.
La qualité des vins est très élevée. Une médaille obtenue ici est clairement un signe d'excellence et une assurance de réussite commerciale. "
" De nombreux vins m'ont impressionnée, certains par leur finesse, d'autres par leur exubérance aromatique ou leur piquant étonnant, certains par leurs bulles persistantes. Mais je me souviens d'une série de vins très rafraîchissants à base de Pinot blanc, un cépage que je ne rencontre pas trop souvent en Roumanie ou dans d'autres concours de vins mais que j'apprécie particulièrement pour sa polyvalence. Même ici, en Alsace (lieu du concours), le cépage est un peu éclipsé par les « quatre cépages nobles alsaciens », le Riesling, le Muscat, le Pinot gris et le Gewurztraminer, mais c'est à mon sens un cépage très gastronomique, qui a un fort potentiel de croissance en demande car les jeunes générations sont plus friandes de produits rafraîchissants et faciles à comprendre."
Multumesc mult Arina. Ne vedem in aprilie 2025 !
10/03/2025
